sábado, 28 de abril de 2012

Licor de Amoras

Ingredientes:
1 kg de Amoras de árvore
1 kg de açúcar
1,5 litro de água filtrada
1 litro de Álcool de Cereais

Modo de Fazer:
1 - Lave e limpe bem as amoras.
2 - Coloque tudo num vidro e feche bem.
3 - Deixe macerar por 30 dias ou mais.
4 - Agite o vidro várias vezes por dia.
5 - Após 30 dias, prepare a calda grossa de água e açúcar no fogo brando, durante 15 minutos.
6 - Deixe esfriar e misture nas amoras.
7 - Coe no coador de pano e em filtro de papel.
8 - Engarrafe e sirva, de preferência gelado.

autor: Atkinson's - Fonte: Fórum de Licores Caseiros

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